茅台手脚我国最名贵的白酒女同 sex，万古分来一直都在忽地者的心中有着不行动摇的地位，亦然“高端”名词的代表。

可便是这样的阔绰，却是由一群年青女工光着脚躬行“踩”出来的，茅台车间被曝光后，激发了不少东谈主的质疑，底本“酱”香是这样来的！以至有不少网友扬言再也不喝茅台酒！

那么，这种仙葩的酿造方法究竟是为了什么？它到底有着若何样的说的法呢？

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“非凡”的制作工艺

茅台酒一直是中国白酒阛阓的杰出人物，其不菲的价钱和特有的口感让它在忽地者心中占据了非凡地位，但是，近日一组相片的曝光，却让这个备受珍摄的品牌堕入了公论旋涡。

这组相片展示了茅台酒厂里面的坐褥场景，画面中数名女工光脚站在一堆金黄色的酒曲上，正在进行踩踏功课，这一幕让许多东谈主大跌眼镜，难以置信我方醉心的茅台竟是这样坐褥出来的。

音讯连忙在酬酢媒体上传播开来，激发了平凡盘考，网友们纷繁抒发了我方的见地，有东谈主感到震恐，有东谈主暗示恶心，还有东谈主直言以后再也不会购买茅台了。

这种响应并不难意会，毕竟在当代化的工业坐褥中，用脚踩踏食物原料的作念法如实显得有些不对时宜。

跟着盘考的深切，东谈主们开动质疑茅台的坐褥工艺，有东谈主以为，手脚一个高端品牌，茅台应该收受愈加先进、卫生的坐褥方式，还有东谈主指出，这种传统工艺可能会影响居品的卫生质料，进而危及忽地者的健康。

与此同期，也有一些东谈主为茅台狡辩，他们以为，这种传统工艺恰是茅台特有风度的泉源，是数百年来传承下来的贵重武艺，他们以为，恰是这种看似原始的方法，才素质了茅台酒唯独无二的口感。

但是，支撑者的声息并莫得平息公众的疑虑，许多东谈主开动质疑，在当代科技如斯暴露的今天，为什么还要坚合手使用这种看似逾期的坐褥方式？难谈就莫得愈加卫生、愈加当代化的替代方法吗？

这场争议也激发了东谈主们对阔绰界说的念念考，茅台酒一直以来都被视为高端白酒的代表，其不菲的价钱也与这种定位相符，但是，当东谈主们看到其坐褥经过如斯"接地气"时，不禁开动质疑这种高端定位的合感性。

但有好多东谈主不知谈的是茅台酒中的酱香泉源女同 sex，便是还保合手着最原始的酿酒方式，那便是用东谈主的脚去踩酒曲。

青娥踩曲

茅台酒厂的"青娥踩曲"工艺其实是一项迂腐而特有的酿酒时候，这种方法在茅台酒的坐褥经过中饰演着至关穷苦的脚色，获胜影响着酒的酱香风度。

在这个经过中，经过尽心挑选的工东谈主会用脚踩踏酒曲，这看似简便的动作实质上蕴含着丰富的科学旨趣和传统颖悟。

踩曲工东谈主的取舍行动相称严格，酒厂会把柄体重、身高档躯壳遐想来挑选合适的东谈主选，期望的踩曲工东谈主体重频繁在50到60公斤之间，这个界限大略确保对酒曲施加顺应的压力。

除了体重，踩曲工东谈主还需要具备均匀自如的力谈，以确保酒曲被充分而均匀地压实。

在追究开动踩曲之前，工东谈主们需要经过严格的卫生处理，这个经过包括用高度酱香酒清洗双脚，这不仅大略消鸩杀菌，还能让工东谈主的脚部沾染上酱香酒的特有气息，进一步增强酒曲的风度，这种看似简便的准备职责，实质上是确保扫数这个词坐褥经过卫生安全的关键一环。

其实，"青娥踩曲"工艺的科学价值远超东谈主们的遐想，东谈主体的体慈祥足部的压力对酒曲的品性有着秘密而穷苦的影响。

东谈主体恒定的体温大略为酒曲中的微生物提供期望的滋长环境，而脚部的压力则大略促进酒曲中多样因素的充分交融和响应，这种特有的组合效应，是机器难以透彻师法的。

茅台酒厂的坐褥经过波及大都的职工，仅踩曲这一要领，就需要数百名工东谈主同期参与，这些工东谈主散布在不同的车间，按照严格的时分表和工序条目进行功课，每个车间都有挑升的科罚东谈主员负责监督扫数这个词经过，确保每一个细节都合适行动。

踩曲工东谈主的职责景况亦然一个值得关心的话题，诚然这项职责看似简便，但实质上需要十分的膂力和耐力。

工东谈主们频繁需要衔接职责数小时，时间要保合手自如的节律和力度，为了保证工东谈主的健康和职责效用，酒厂会安排顺应的休息时分和轮流轨制。

训导在踩曲工艺中饰演着不行或缺的脚色，训导丰富的工东谈主大略凭借多年蓄积的嗅觉，精确地法例踩踏的力度和节律。

他们大略把柄酒曲的状态随时退换我方的动作，以确保最好的后果，这种训导的蓄积时常需要数年以至数十年的时分，是茅台酒质料自如的穷苦保证。

踩曲工艺对酒的风度有着获胜的影响，通过东谈主工踩踏，酒曲中的多样因素大略充分搀杂，微生物的行动也能得回有用促进。

这种方法大略最大法例地开释出原料中的香气物资，变成茅台酒特有的酱香风度，恰是这种传统工艺，使得茅台酒在宽绰白酒中脱颖而出，成为了中国白酒的代表。

东谈主工踩曲vs机械化坐褥

跟着科技的跨越，机械化坐褥似乎成为势必趋势，但茅台酒厂却取舍了一条不同寻常的谈路。

酿酒师们服气，东谈主体的温度和压力大略更精确地法例发酵经过，赋予酒液特有的风度，机器诚然效用高，却难以师法东谈主类的灵敏度和柔韧性。

走进茅台的酿酒车间，目前的景观令东谈主涟漪，七个宏大的车间内，卓绝四千名工东谈主正在进行着看似重叠却充满妙技的踩曲职责。

他们的每一个动作都经过尽心遐想，勤勉将高粱中的精华无缺开释，这种做事密集型的坐褥方式，不仅保证了酒质，也为当地创造了大都做事契机。

但是，濒临日益利弊的阛阓竞争，茅台并非固步自命，他们在信守传统的同期，也在不断探索立异之路。

比如，在原料处理要领引入当代化建造，提高原料品性;在储存经过中行使先进时候，确保酒体自如性。

茅台的作念法激发了业界平凡盘考，有东谈主质疑这种坐褥方式是否过于保守，是否会影响企业的永久发展，但更多东谈主以为，恰是这种对传统的坚合手，才素质了茅台唯独无二的品性和文化内涵。

事实上，茅台的取舍并非单纯的情感，通过多年实际，他们发现东谈主工踩曲如实能带来无法替代的口感上风，工艺所产生的秘密互异，偶合组成了茅台酒的中枢竞争力。

与此同期，茅台也在积极探索如安在保遗留统精髓的基础上进步效用女同 sex，他们插足大都资源揣测发酵机理，但愿找到既能保合手品性又能提高产能的均衡点